Так вот, результаты такой диеты:
+ пропали прыщи с лица (кроме лба, не знаю почему)
+ очистилась кровь; все показатели в норме
+ легкость и быстрая перевариваемость пищи
+ прошла сильная тяга к сладкому, особенно шоколаду
+ общее здоровье улучшилось
+ нет проблем с кишечником

Минусов будет больше:
- в результате резкого перехода (на безмясную диету) снизился иммунитет и далее всё перечисленное - его следствие:
- небольшой дисбактериоз (суда по анализам, хотя меня не беспокоит совершенно)
- эрозия желудка и пищевода из-за заброса желчи (не уверена, что это из-за диеты)
- тонзиллит и воспаления горла опять же из-за желчи
- потянуло на чипсы и дошираки
- утомляемость и апатия так и не прошли
- к сожалению, совсем не тянет на овощи и фрукты (ем из-под палки).
- появились сильные головные боли
- воспалилась поджелудочная железа.

Вывод: резкий переход неэффективен, нужно тщательно подбирать диету замены, чтобы избежать дефицита В12.